柿はこう剥きます✨
かっちゃん杉
作り方
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1
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これは太秋柿種なしですがどの柿も同じです。まずは洗って十文字にヘタまで切る。
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2
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4等分になります。
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3
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真ん中の少し白いフニャっとした所から包丁を入れ、ヘタを斜めに切り落とす。
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4
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こんな感じです。
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5
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あとは皮をりんごみたいに剥く。
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6
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1切を食べやすく2〜3個に切り分けて♪
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7
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ありがとうございます。
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8
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ありがとうございす。
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コツ・ポイント
種ありでも同様です。ヘタは深く切り落とします。
このレシピの生い立ち
主人がこの季節、毎晩 私が眠い時間に柿を剥いて！と言います。きっと、主人も娘も台所に立たないので、切り方も知らないんだろうなぁ。
来春、下の娘も大学で家を出ると思うので、基本をレシピに残しました。
来春、下の娘も大学で家を出ると思うので、基本をレシピに残しました。
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かっちゃん杉
