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ラ・フランスのコンポート

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Description

ラ・フランスはそのまま食べても勿論香り良く美味しいけれど、コンポートにしたら桃のような食感でこれもまた美味しい♪

材料 （ラ・フランス1個）

ラ・フランス
1個(皮付き240g)
グラニュー糖
30g
水
200cc
レモン汁
小さじ1
あれば白ワイン
大さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋に水とグラニュー糖を入れ混ぜる。

    ラ・フランスは4分割にし皮を剥き芯部分を取る

  2. 2

    写真

    水とグラニュー糖が入った小鍋に皮と芯を取ったラ・フランスを入れ弱火で点火

  3. 3

    鍋肌が沸々してきたら、レモン汁を加え7~10分煮る。あくが出る場合取る

  4. 4

    ラ・フランスが柔らかくなったら火を止め、あれば白ワインを加えそのまま冷ます。
    (アルコールを飛ばす場合は早めに加える)

  5. 5

    冷めたら冷蔵庫に入れよく冷やす

  6. 6

    話題入りさせて頂きました。
    レポを下さった皆様食材、貴重なお時間を使い作って下さりありがとうございました。

コツ・ポイント

白ワインはお好みで。
ラ・フランスの熟れ具合で煮る時間も変わりますが、ラ・フランスを入れて弱火で10分くらいでいいかと思います。

このレシピの生い立ち

コンポートが好きでよく作るので
レシピID : 5915774 公開日 : 19/11/20 更新日 : 22/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2023年12月30日
写真
amiromika
ふるさと納税で沢山のラフランス♪がきたので、コンポートも作ってみました♪美味しいですね☆
#ラフランス消費に♡ #簡単すぐ出来る

ラ・フランスの質が良いのにコンポートにされてちょっと勿体無いとも思ってしまった私ですが沢山あったら贅沢にコンポート有りですね感謝

2023年12月24日
写真
お山のエイ
大好評です♪初めてつくりました美味しいですね♪今度沢山つくります!ありがとうございます♡
#ラフランス簡単デザート #みんなが喜ぶ

お山のエイさん♡ハッピークリスマス！凄い美味しそうなラ・フランスのレポありがとうございます♡好評と嬉しく光栄です♡感謝感激です！

2023年12月4日
写真
クックI7I5L1☆
11月にお世話に☆ﾎﾞﾌﾞﾅﾅさんのケーキに活用したよ！優しい甘さで美味しかったよ♬シロップ効果もあって美味しケーキできました♥
#ラ・フランスのコンポート #優しい甘さ #ケーキに大活躍 #素敵なレシピをありがとう😊💕

えみさん♡沢山レポありがとうございました!お忙しい中本当にありがとう♡お仕事でお食事作るのは今までとかわらないのかな？

2023年10月28日
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yu228
4母さん♡ラフランス一箱いただき最後の2個が固いままで検索🔍✨在宅さんの真似っこしました♪美味し〜い😋
#ラ・フランスのコンポート #ラフランス消費に #コンポートで美味しく！ #無駄なく美味しく

yuちゃん♡検索からありがとう沢山のレシピからこちらへ｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡感謝感激です在宅さんの美味しそうだよね♡ありがとう♡

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