鶏肉のカシューナッツ炒め
上尾市（埼玉県）
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、酒（分量外）で下味をつける
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2
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ピーマン、玉ねぎを角切りにする
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3
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1の鶏肉に片栗粉をまぶし、多めの油（大さじ3～4）で両面色よく焼く
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4
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肉に火が通りきる前にカシューナッツを入れ、炒めあわせる
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5
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野菜を入れて炒めあわせる
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6
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火が通ったら、混ぜ合わせた調味料を入れ、“照り”が出たら完成！
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コツ・ポイント
【使用する地元農産物】◆ピーマン ◆玉ねぎ
カリッと香ばしいカシューナッツに柔らかい鶏肉。中華料理店のあの味が再現できます♪
カリッと香ばしいカシューナッツに柔らかい鶏肉。中華料理店のあの味が再現できます♪
このレシピの生い立ち
匿名さん直伝のレシピです♪
このレシピの作者
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)
上尾市（埼玉県）
