節水&シンクが汚れにくい牛蒡の皮のむき方
Description
材料
作り方
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クックパッドニュースで取り上げて頂きました。編集部の皆様ありがとうございます⁎⁺˳✧༚
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キッチンの作業台に新聞紙を広げます。ごぼうの本数にもよりますが、多い時は破けないように2枚使うほうがおすすめです。
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洗う前の土つきごぼうを新聞紙の上に。包丁の背でサッとこすり、皮を取ります。
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土つき皮は乾いたままなので、ゴミとして軽いです。
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そのまま新聞紙をたたんで、ギュッと丸めて小さくして、ゴミ箱へ。
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それから、ごぼうを流水で洗います。使う水は汚れを流すくらいの量で済みます。ごぼうを洗うことも1回だけです。
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土も皮も捨ててあるので、シンクの汚れもそれほどではありません。掃除がラクですよ♪
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アルミホイルでこすりながら流水をかけていた時は、細かくなった皮がネットにたまり、後で掃除が面倒でした。
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左手だけ、手袋すると手の汚れが減ります。お持ちでしたら。
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クックl7l5L1☆さん♪ 同感れぽ嬉しいです♡前にごぼうのきんぴらレポ頂きましたね。初レポをありがとう⁎⁺˳✧༚
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坂東のしろうさぎさん♪ チラシ活用アイディア感謝です☆10人目レポありがとうございます!お陰様で話題入りできました♡
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明日の風☆さん♪記念の100件目レポ届けて下さり有難う♡いつも沢山のリピ頂き感激してます⁎⁺˳✧༚
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今のご時世、新聞を購読していない方もいらっしゃると思います。地域の新聞(手配りでポスト投函されるもの)を使用するのも◎♪
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hitomiさん♪新聞無い時の紙袋使用とは!素晴らしいアイディア感謝☆
要らない紙袋たまる時ありますよね〜
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ふたごママちゃん♪土付きレンコンの皮むきにもこちらの方法でレポ有難う♡
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かぜさりぬさん♪沢山のレポ感謝です♡私もごぼう好きですが、皮むきと片付けが嫌いでこの方法に定着しました☆
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***ごぼうのレシピ達です
良かったらご覧下さい***
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「我が家のたたきごぼう」ID4264721でご紹介頂きました。とても美味しいです♡
☆あいちゃんありがとう⁎⁺˳✧༚
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「柔らかゴボウとツナのサラダ(圧力鍋使用)」ID5814693
すり胡麻入り人気のツナマヨ味です♪
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「椎茸の旨味で☆豚バラとごぼうの卵とじ丼」ID5887464
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「豚バラで許して☆牛蒡と椎茸のしぐれ煮」ID5893830
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「✿煮物風きんぴらごぼう✿」
ID1576347
こちらカテゴリ掲載して頂きました。
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フジぽんさんが「さつま揚げプラスで旨旨炊き込みご飯♡」ID7118043でご紹介して下さいました。有難うございます♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
他にも良い方法があるかもしれませんが、個人的にはこの方法が一番ラクだと感じています。よかったらお試し下さい。