韓国チキンのお供［ム]のゆず茶味
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ゆちおYC
作り方
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1
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鍋に水大さじ5杯、酢大さじ5杯、砂糖大さじ4杯を入れ沸騰したら火を止める
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2
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大根を角切りにしてざるに入れ大さじ一杯くらいの塩で揉んで10分くらい置き水洗いして水分を切っておく
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3
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保存容器に②の大根を入れ ゆず茶20gほどを入れ大根を入れゆず茶を入れてを繰り返す
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4
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大根を入れ終わったら 残りのゆず茶と①を入れる
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5
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1日〜3日後が美味しいです！
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6
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保存は冷蔵庫で！
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コツ・ポイント
先に大根を塩もみして大根の水分を出しておくこと
このレシピの生い立ち
ゆず茶って あまりがち…ムに入れたら美味しくて…ボリボリ食べちゃいます！
ゆちおYC
