やわらか焼豚

Name: やわらか焼豚
Yield: 2人分
Ingredients: 豚ヒレ肉ブロック 300g程度; ネギの青い部分(葉) 適当に1本; 砂糖 大さじ1杯; 醤油 25ml; みりん 50ml; 酒 50ml; ジップロック ひとつ; 白髪ネギ 適量

Description

柔らかい焼豚レシピです★
ジップロックに肉と調味料を入れて煮ることによって味が均一に、洗い物が少し楽になる(^^)v

300g程度

ネギの青い部分(葉)

適当に1本

砂糖

大さじ1杯

醤油

25ml

みりん

50ml

酒

50ml

ジップロック

ひとつ

適量

ジップロックは肉が横向きにギリギリ入るサイズが良いです★
加熱中ジップロックが膨らむので密封せずに短く切ったストローをさしたままにし対策すると良いです。
加熱中、鍋肌に直接触れないように気を付ける。火傷に注意です(>д<)

レシピID:871437の調味料を参考にした覚え書きレシピです★

レシピID : 5894544 公開日 : 19/11/02 更新日 : 21/12/05