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離乳食後期〜☆ひじきの煮物

離乳食後期〜☆ひじきの煮物の画像

Description

ひじきの煮物だけでなく、工程を一手間変えればひじきの混ぜご飯にして食べることができます！

材料

ひじき(乾燥)
5g
にんじん
中1本
大根
200g
鶏むねひき肉
100g
水またはだし汁(私は水＋和光堂の和だしを使用)
具材が浸るくらい
☆醤油
小さじ1〜2
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを水につけて、戻しておく。

  2. 2

    にんじん、大根を荒みじん切りにする。

  3. 3

    (ひじきの混ぜご飯にする方は、細かめのみじん切りにした方がご飯に混ぜ込みやすいです。水で戻したひじきも刻みましょう。)

  4. 4

    ささっと作りたい方は…にんじんや大根を耐熱容器に入れて(少量の水も加えて)柔らかくなるまでレンチンを。

  5. 5

    鍋に油(分量外)をひき、鶏ひき肉を炒める。

  6. 6

    ひき肉に火が通ったらにんじん、大根を入れ、軽く炒めたら水またはだし汁を入れる。

  7. 7

    具材が柔らかくなるまで煮る。
    (レンチンした方は不要)

  8. 8

    ☆とひじきを入れ更に煮込んで出来上がり！

コツ・ポイント

＊ひじきご飯にする方は小分けにして冷凍し、おかゆと混ぜるも良し、最初からおかゆと混ぜて冷凍するも良しです☆

＊味を確認し濃くなりすぎないようにお醤油の量を調節してください！

このレシピの生い立ち

娘にひじきを食べさせようと思って作りました。
冷凍ストックして食べさせています！
レシピID : 5893001 公開日 : 19/11/01 更新日 : 20/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年1月20日
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なまけものkoara
お肉ではなく、大豆を代わりに使いました！！簡単にできました♡
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2020年6月23日
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10ヶ月の娘のひじきデビューに！♡スナップエンドウも入れてます！
2020年4月23日
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クックLT6U1E☆
簡単に出来ました！醤油は少なめ、甜菜糖を使いました。食べてくれるといいなぁ。
#ひじき煮
2020年2月22日
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港UV
人参もひじきも細かく細かく頑張りました！食べてくれるといいなぁ
#大量
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あましょこ♪育児中
離乳食後期〜☆ひじきの煮物
by あましょこ♪育児中