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赤味噌は鍋に入れ【A】を加え練り上げる。
鶏ミンチはフライパンで炒り【B】を加え下味をつける。
松山長なすは2.5 cmほどの長さの輪切りにし油で素揚げにする。
(1)に(2)を加え混ぜ合わせる。
(3)の切り口に(4)を塗りオーブンで焼き目が少し付く程度に焼く。
マルっとまつやま
マルっとまつやま
