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白菜のコールスロー

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Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 （2人分）

はくさい
1枚
洋にんじん
20g
セロリ
1/6本
塩
小さじ1/5
 
レーズン
大さじ2
 
■ 〈ドレッシング〉
酢
小さじ2
オリーブ油
小さじ2
マヨネーズ
小さじ2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    白菜・にんじん・セロリは細切りにする。塩をふりしばらくおき、水気をしっかり絞る。

  2. 2

    〈ドレッシング〉は材料の順にしっかりと混ぜ合わせ、（1）・レーズンを加えて和える。

  3. 3

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

火を通して食べることが多い白菜ですが、サラダで食べるのもおすすめです。生の白菜はシャキシャキした食感が楽しめます。水気をしっかり絞ってから、ドレッシングと混ぜ合わせましょう。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 5877590 公開日 : 19/10/25 更新日 : 19/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年1月26日
写真
クックB7CGDR☆
余っていたレーズンが美味しいサラダに変身～美味しかったです
2019年10月27日
初れぽ
写真
ちゃんたかほにほに
長ネギを入れて作ってみたら美味しかったですo(^-^)o
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白菜のコールスロー
by コープこうべ