♪かぼちゃとチキンのほっこりグラタン♪

Name: ♪かぼちゃとチキンのほっこりグラタン♪
Yield: 2~3人
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; かぼちゃ 1/4個（約350g）; 鶏もも肉 1/2枚; ☆塩こしょう、白ワインまたは酒 少量; バター 大さじ2; ★白ワインまたは酒または水 大さじ2~3; 薄力粉 大さじ2; 牛乳 150ml; ＊塩 少量; ＊こしょう 少々; ＊お好みでスープの素 1~2つまみ; ピザ用チーズ 適量

Description

ホクホクとろ〜りあつあつのかぼちゃが至福です♪

Keiboubou

材料（2~3人）

玉ねぎ

1/2個

かぼちゃ

1/4個（約350g）

鶏もも肉

1/2枚

☆塩こしょう、白ワインまたは酒

少量

バター

大さじ2

★白ワインまたは酒または水

大さじ2~3

薄力粉

大さじ2

牛乳

150ml

＊塩

少量

＊こしょう

少々

＊お好みでスープの素

1~2つまみ

ピザ用チーズ

適量

作り方

1

玉ねぎを薄切りに、かぼちゃを2~3cm大きさに切る。鶏もも肉を2cmに切り、☆をまぶしておく。
2

バターで(1)を炒め、★をふり蓋をして弱火で材料に火が通るまで蒸す。
3

薄力粉を加え炒め混ぜる。牛乳を加え混ぜ、＊も加えて混ぜながらひと煮立ちさせる。
4

耐熱容器に入れ、チーズをのせ、オーブンを220℃に予熱し10~15分焼く。
5

2019年11月12日「かぼちゃ鶏肉」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます(^-^)
6

2020年3月18日話題のレシピになりました。ありがとうございます！
7

レシピの＊の部分を変更しました。お好みで味の濃さを調整してみて下さい(^-^)p

コツ・ポイント

かぼちゃが固ければ電子レンジで2~3分加熱してから切ります。
ボリュームアップでマカロニを加えても良いと思います。

このレシピの生い立ち

かぼちゃのグラタンが大好きで、かぼちゃが美味しくなる秋冬に何回も作ります。

レシピID : 5864997 公開日 : 19/10/12 更新日 : 22/01/23

このレシピの作者

Keiboubou

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/