鶏むね肉とパプリカとセロリの炒め物
Description
やわらかくしっとりと仕上げた鶏むね肉、パプリカの優しい甘味と食感、セロリの香りとシャキシャキ食感の優しい味の炒め物です。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
材料
（２～３人分）
１８０ｇ
７０ｇ
５０ｇ
日清オイリオ キャノーラ油
小さじ２
■
合わせ調味料
ＣＯ−ＯＰ チキンコンソメの素
１／２個
タカラ「料理のための清酒」
大さじ１、５
大さじ２
小さじ１／３弱
作り方
コツ・ポイント
やさしい味に仕上げているので、もう少し塩味を足したい方は、鶏むね肉に塩を振ってから茹でるとか。
このレシピの生い立ち
パプリカのオレンジ色のが２つが収穫期を迎えて、台風の前に収穫しようと、魚焼きグリルで皮が真っ黒になるまで焼いて、マリネにするのもいいけど、鶏むね肉を使っての炒め物もいいなと思ってセロリも入れて作ってみた。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
