味玉野郎（焼豚風生姜醤油味）
ヨコ爺
作り方
-
-
1
-
小鍋にお湯を沸かし、常温に戻した生卵をお玉などにのせてそっと中に入れます。10分ゆでます。（半熟なら７～８分で冷やす）
-
-
-
2
-
ビニール袋に「漬けダレ」の材料を全て入れてもんで混ぜ、ゆで卵を入れます。
-
-
-
3
-
ビニール袋の空気をできるだけ抜いて口を縛る・クリップで止める。タッパーに入れるのは、汁もれ安全策です。
-
-
-
4
-
タッパーを冷蔵庫に入れて６～24時間。何度か袋を裏返して卵全体にタレが染みるようにします。
-
-
-
5
-
サイコ・ガンダム MRX-009
レシピID : 4984983
おにぎりの具です。
-
コツ・ポイント
ゆで卵はお好きな手法、お好みのゆで加減で作って頂いて構いません。
濃いめの味が良い方は醤油・酒を倍量、水無しで作ってください（色むらは出やすいかも）。
濃いめの味が良い方は醤油・酒を倍量、水無しで作ってください（色むらは出やすいかも）。
このレシピの生い立ち
(
)
ヨコ爺
