【 母の味*冬瓜汁♪】の画像

Description

2020.10.25 話題入り感謝♬
手軽で美味しい冬瓜汁です^^

材料 (2〜3人分)

1/2個(400g)
600cc
だしの素
小さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    冬瓜の種と皮を取り除き食べやすい大きさにする。

  2. 2

    鍋に1と水を入れ、火にかける。沸騰したら全ての調味料を入れ、柔らかくなるまで煮る。※途中で灰汁が出たら取り除いて下さい。

  3. 3

    写真

    柔らかくなったら、かつお節、水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつけたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

冬瓜を頂くと母が必ず作ってくれていた冬瓜汁です♪
レシピID : 5860556 公開日 : 19/10/10 更新日 : 20/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (24人)
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たけうちーの
リピです。今回はわかめと油揚げも入れてみました😊冬瓜の柔らかくて温かな感じが大好きで、こちらのレシピはお気に入りです🥹💓
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たけうちーの
自分で冬瓜を使って料理するのは初めてでしたが、おばあちゃんが作ってくれたのがまさにこんな感じでした…温かくてホッとしました🥹💓
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☆はるとあき☆
とっても美味しいかったです!油揚げもたしちゃいました。ご馳走様でした♡

作って下さりありがとうございます^^

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キャップとラム
とても柔らかくて美味しかったです。