*ブロッコリーの茎とハムの卵サラダ*

*ブロッコリーの茎とハムの卵サラダ*の画像

Description

ブロッコリーの茎を、少しコクのあるソースでサラダにしてみました\(^-^)/☆2020/6/12話題入り☆感謝♡

材料

1本分(正味50gくらい)
1個
or魚肉ソーセージ
1/2本くらい
《少しコクのあるソース》
 ★マヨネーズ
大さじ2
 ★オイスターソース
小さじ1
 ★砂糖(蜂蜜)
小さじ1/2
 ★レモン汁
小さじ1/2
 ★すりごま
大さじ1
 ★塩コショウ
適量
パセリ
少々

作り方

  1. 1

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    ブロッコリーの茎は、外側の硬い部分を削いで、適当に小さくころころに切る。


  2. 2

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    ブロッコリーの茎を茹でるか、ラップしてレンジで加熱して柔らかくして、ざるに上げ水分を切る。

  3. 3

    写真

    ゆで卵もブロッコリーと同じくらいにころころに切る。
    ハムも同じ大きさくらいに四角に切る。

  4. 4

    写真

    ★を混ぜ合わせる。
    ブロッコリーの茎、ゆで卵、ハムを大きいボール等に入れ、混ぜ合わせた★を入れさっくり全体を混ぜる。

  5. 5

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    お皿に盛りお好みでパセリをぱらぱらかけたら完成です(*´∇`)ノ

  6. 6

    *✿魚肉ソーセージで春色サラダ✿*

    ころころ感♡ 増し増し

  7. 7

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    魚ニソをブロッコリーの茎と同じように、ころころサイズに切って作ると彩り可愛いく春色な仕上がり~⋆⸜(*ˊᗜˋ*)♪

  8. 8

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    ☆KotoLi☆様レシピID:5917000お花ブロッコリー(茎)❣️とコラボさせていただきました♬

  9. 9

    とても可愛いらしいサラダになりましたヽ(*´∀`)ノ感謝です♡

  10. 10

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    **☆2020/6/12話題入り☆**
    素敵なつくれぽを下さった皆様ありがとうございます゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚

  11. 11

    暖かいコメントも嬉しくて、料理作りの励みにもなります。感謝しかない( ´ー`)

  12. 12

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    ほろぴ様より素敵なアレンジれぽ届きました(* ´ ▽ ` *)トーストにサラダをたっぷり美しく乗せて下さり美味しそ~♡

  13. 13

    真似っこしました~
    ボリュームある美味しいトーストに朝から満足しました♪ありがとうございます。皆様もお試しを(´∀`)b

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    トーストに乗せる場合は、小さめにカットして作った方が食べやすいかも~♪

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎の外側の硬い部分をちゃんと取り除いて下さい。塩コショウはお好みの量を入れて下さい。
ブロッコリーの茎の部分でなく、花蕾で作っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつもブロッコリーの茎は炒めて食べることが多かったので、サラダにしてみた( ´-`)♪
レシピID : 5859654 公開日 : 19/10/08 更新日 : 24/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (22人)
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ドルフィンサーモン
ブロッコリーの茎がコクのあるソースに絡んで美味しかったです💚

ドルフィンサーモンさん♡花蕾も小さく加えて春色に可愛らしく作って下さり有難うございます(´▽`)オイスターのコクが良いですよね♪

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Newチヨコっと♪
ブロッコリーの茎も美味しいのでサラダにハム→魚肉ソーセージで作😆❤️魚肉ソーセージで桜の花びらを…桜が咲くのはまだまだです😌
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クックRKQM34☆
ブロッコリーの葉も追加で旨し!
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runa10
ブロッコリーの茎は栄養豊富でよく活用していました😊ゆで卵と絡める頂き方美味しいね!コロコロサイズここにもチョコっとさんらしさが❣️