豚こま肉と椎茸・ピーマンの甘辛炒め☆弁当
作り方
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1
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タレの調味料を合わせて置く。
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3
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豚肉に酒・塩コショウを入れ混ぜる。
炒める直前に、片栗粉をまぶして混ぜ合わせる。
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4
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フライパンを温め油を入れる。
強火で豚肉を炒め、焼き色をつける。
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5
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パプリカ・椎茸を入れ、約1分程炒める。(油が足りなければ小さじ1足す)
ピーマンも入れ、塩コショウをして1分程炒める。
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6
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合わせ調味料を入れからめる。
仕上げに胡麻油と、胡麻をかけて完成☆
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7
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此方はピーマンが無くて、代わりにねぎを入れて焼いた状態のものです。
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8
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ピーマンがない時は、こちらも美味しいですよ♪
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9
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お陰様で話題入りとなりました!改めて10人の皆様のお料理を拝見致しました。有難うございます♡♡ニャロメ
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10
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10人目のマルちゃんへ〜いつも心温まるコメント嬉しいです。朝のお弁当作りお疲れ様♡連休で癒され、また頑張りましょうね。
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コツ・ポイント
お肉に付けた片栗粉で、とろみがつき、タレを絡み易くします。
このレシピの生い立ち
冷凍してある豚肉で、野菜をたっぷり足して、簡単に出来る炒め物にしました。