失敗しないゆで卵&ゆで時間(*´ω`*)

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Description

この方法なら失敗しません!
「半熟って、何分茹でたらいいんだっけ?」ってときに、ご参考にどうぞ!

材料

好きなだけ

作り方

  1. 1

    卵は常温に戻す!(これ大事。)

  2. 2

    卵の下側に穴をあける(100均で買ったやつを使ってますです!あけなくても大丈夫です!)

  3. 3

    鍋に2cmくらい水を入れて、ボコボコと沸騰するまで火にかける。

  4. 4

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    卵をそっと入れて少しコロコロとさせてから(割れない程度に!)
    鍋の蓋をして茹でる。

  5. 5

    中火くらいで、お湯がボコボコ沸騰した状態をキープしたまま茹でてください。

  6. 6

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    お好みでタイマーをかけて、時間が来たらすぐに鍋からあげて、氷水で冷やします。

  7. 7

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    Mサイズ卵☆*。
    8分茹でたものです。

  8. 8

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    コストコL-LLサイズ卵
    10分茹でたものです。

  9. 9

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    Mサイズ6分30秒。煮卵にベスト!?

コツ・ポイント

お湯は少量で、必ず蓋をしてください!
また卵をしっかり常温に戻すことで、割れにくくなり、何回茹でても同じ茹で上がりになります。

皆さんのお好みのゆで時間は何分ですか?(*^^*)

このレシピの生い立ち

いつぞやテレビで見てからずっとこの方法で茹でてます。
しっとりしたゆで卵になるような?σ(・´ω・`*)
レシピID : 5844200 公開日 : 19/12/28 更新日 : 19/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (15人)
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ひーくんママ8
味玉を作るのにいつもお世話になってます。8分がお気に入り〜
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ひなた白蘭
もう少し茹でても良かったかなと思いながらも…とても美味しかったです♪この歳でまだゆで卵を作ったことなかったので、助かりました〜
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hiromi_ja
今回もうまく出来ました❣️7分で仕上げました🎶キンキンに冷やした氷水で殼むきつるん✨子供と楽しみました💕ありがとうございました♡
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ステルトミチル
家飲みの時に大量に味玉作りました♪きめ細かく時間を教えてくださり助かりました!ありがとうございます