簡単☆美味しい生姜焼き
reko☆mama
作り方
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1
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豚肉の片面に小麦粉を振り、別容器に●印の調味料を混ぜ合わせて下準備しておく。
※小麦粉は、両面よりも片面がオススメです。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、豚肉をサッと色が変わる程度に焼く。
※2回に分けて焼くと無理なく焼けます。
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3
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一通り焼けたら、フライパンに②の豚肉を戻し入れ、①で用意していた合わせ調味料を回しかける。
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4
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豚肉も完全に焼けて、ほんのりとろみが出てきたらできあがり♪
※とにかく焼き過ぎには注意！硬くなるから。
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5
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キャベツの千切りを皿に盛り付け、その上に④をのせタレも少し回しかけたらできあがり♪
※あればミニトマトを添えてもOK☆
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コツ・ポイント
豚肉を焼きすぎると硬くなるので、温め直しはしないで食べる直前に焼いて食べるのがオススメです☆我が家では、このレシピを2～3セット作って食べます♪
このレシピの生い立ち
美味しい生姜焼きが食べたいと家族の要望から試行錯誤でできた、子供も喜ぶちょうど良い味です♪
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reko☆mama
