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揚げない酢豚

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Description

お肉を油であげないので面倒な油の処理も不必要です。フライパン1つで簡単に料理出来ます。
是非試してください♡

材料 （2人分）

豚肉（豚バラor細切れ）
300ｇ
■ 【下味】
a酒
大さじ1
aおろしニンニク 生姜
小さじ各1
片栗粉
大さじ2
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
3個
b酢
大さじ2
bしょうゆ
大さじ1
b砂糖
小さじ2
b鶏ガラスープの素
小さじ1
bケチャップ
大さじ2
b水溶き片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    下味aをつけたお肉を3cmくらいにまるめ片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    人参は乱切りにして耐熱容器にいれラップをかけ600w電子レンジで5分チーンする。

  3. 3

    玉ねぎ１センチ幅でcut
    ピーマンは1口大でcut

  4. 4

    ボウルにbを入れて混ぜ混ぜします。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を引き中火で1を炒める。お肉に火が通ったら
    次に2.3を中火で更に炒める。

  6. 6

    野菜に火が通ったら、具材をフライパンの端に寄せ中央に4を加え中火で合わせ味が馴染んだら火を止める。

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成！！！

  8. 8

  9. 9

コツ・ポイント

お肉と野菜はしっかりと火に通してから合わせ調味料を入れてください！【合わせ調味料には片栗粉入ってるのでよく混ぜてね！】
水溶き片栗粉は片栗粉1 水2の割合で作ってください。とろみ加減は様子を見て調整してください。

このレシピの生い立ち

酢豚が好きで簡単に料理できないかと思い
作ってみました^^*

つくれぽありがとうございます！！
レシピID : 5836322 公開日 : 22/01/19 更新日 : 23/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年3月19日
写真
Kekkoro☆
家にある調味料で、とっても簡単に美味しくできて良かったです！
#揚げずに簡単酢豚
2022年11月25日
写真
Ｍぱん
簡単で美味しかったです。ごちそう様でしたこと
#簡単
2022年6月26日
写真
mrclover
酢豚ならぬ酢鶏ですが💦 とても美味しかった！✨子どももパクパク食べました😋
#こどもがパクパク #酢豚酢鷄
2022年6月16日
写真
✿佳✿
コスパよく作ることが出来ました。レシピ感謝です(o^^o)
#簡単酢豚
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