簡単甘酢餡の作り方の画像

Description

話題入りありがとうございます<(_ _)>
中華料理に欠かせない甘酢あんの作り方です♡

材料

150cc
鶏がらスープ
大さじ1
砂糖
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
醤油
大さじ2
大さじ2
《水溶き片栗粉》
大さじ1
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    熱したフライパンに水、鶏がらスープ、ケチャップ、砂糖、醤油、お酢を入れ、ふつふつと煮立たせる

  2. 2

    沸騰したら全体的にゆっくりかき混ぜて、水溶き片栗粉回し入れ再度煮立たせる

  3. 3

    ヘラ等でゆっくりとかき混ぜてとろみが出たら完成です。アレンジでニラやしめじ等のキノコ類を入れても合います

  4. 4

    写真

    2019.10.25
    mamaさん1221様
    つくれぽありがとうございます♡揚げ鮭美味しそうですね!やってみたいです!

  5. 5

    写真

    2019.11.19
    はっぱちゃん0814様
    つくれぽ有難うございます。是非色んな中華料理に使って下さい^^*

  6. 6

    写真

    2019.12.5
    わか2442様
    つくれぽ有難うございます♡お酢がキツい場合はかんたん酢で♡少しまろやかになります。

  7. 7

    写真

    2020.01.30
    はっぱちゃん0814様
    つくれぽ有難うございます♡嬉しいお言葉感謝です(*´艸`)

  8. 8

    写真

    2020.02.13
    もぐもぐわたあめ。様
    つくれぽ有難うございます♡確かに市販の唐揚げで作ると美味ですね♡

  9. 9

    写真

    2020.02.14
    ゆずしちみ様
    つくれぽ有難うございます♡美味しそうですね♡私も試してみます(*^^*)

  10. 10

    写真

    2020.02.14
    まゆちゃずママ様
    つくれぽ有難うございます♡お役に立てた用で何よりです(*´艸`)♡

  11. 11

    写真

    2020.02.15
    marumaru32様
    つくれぽ有難うございます♡おぉ!斬新ですね!和食に中華味!素敵です♡

  12. 12

    写真

    2020.02.17
    「甘酢あん」の人気検索トップ10入りありがとうございます◝(⑅•ᴗ•⑅)◜

  13. 13

    写真

    2020.03.09
    「甘酢あん」の人気検索1位ありがとうございます(*´▽`*)♬*゜

  14. 14

    写真

    2020.03.16
    rie4575様
    つくれぽ有難うございます♡もしもお酢が強い場合、かんたん酢でもOKですよ♡

  15. 15

    写真

    2020.04.16
    mocacom324様
    つくれぽ有難うございます♡美味しいと言って貰えるのが一番の褒め言葉です♡

  16. 16

    写真

    2020.05.05
    冬パンダ様
    つくれぽ有難うございます♡嬉しいお言葉感謝です(*^^*)酢鶏良いですね〜♡

  17. 17

    写真

    2020.05.05
    話題のレシピありがとうございますヾ(●´∇`●)ノ

  18. 18

    写真

    2020.05.25
    ruribass様
    つくれぽ有難うございます♡残った餡も食べ切って下さり感謝です(*´ω`*)

  19. 19

    写真

    2020.06.16
    かなひな命様
    つくれぽ有難うございます♡また作って下さいね(*^^*)

  20. 20

    写真

    2020.07.21
    *3030*様
    つくれぽ有難うございます♡嬉しいお言葉感謝です(*´ω`*)

  21. 21

    写真

    2020.08.07
    カレン料理見習い中様
    つくれぽ有難うございます♡嬉しいお言葉感謝です(*^艸^)

  22. 22

    写真

    2020.08.10
    あーりょうママ様
    つくれぽ有難うございます♡野菜たっぷりで美味しそうですね٩(๑> ₃ <)۶♥

  23. 23

    写真

    2020.10.01
    きこりんたん様
    つくれぽ有難うございます♡喜んで頂けて幸いです(*´ω`*)

  24. 24

    写真

    2020.10.14
    クックM3OG49様
    つくれぽありがとうございます(*´ω`*)喜んで頂けて光栄です♡

  25. 25

    写真

    2021,01,22
    beckey0118様
    つくれぽありがとうございます♡喜んで頂けて光栄です( ´ ` )

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れると固まりやすいのでヘラ等でかき混ぜる。放置しない事。酸っぱいのが苦手な方やかに玉、天津飯に使う場合はかんたん酢を使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

意外と中華料理を作る事が多くなったのと、2~3日は作り置き可能なので色々アレンジしたりしてます。
レシピID : 5826096 公開日 : 19/09/14 更新日 : 21/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (26人)
写真
おとうさん(^∇^)
かんたんに出来て本格的な味に感動しました♪メンチカツに最高にあいました♪

つくれぽありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)お口にあったようで良かったです(*^^*)

写真
尹さん
この甘酢餡、旦那が大絶賛です!本当に美味しいです。鶏団子とあわせました。

つくれぽありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)美味しいと言って貰えて光栄です♡

写真
キャラメグ♪
食欲旺盛な子供だと、市販のを使うとコスパが…。簡単で美味しくおかわり!

つくれぽありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)お口にあった様で良かったです(*^^*)

写真
キャラメグ♪
家にある食材で酢豚的なの作りました!大好評♪