カニかまのシソ巻き天ぷら
サヤスカマカン
作り方
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「しそ巻き」の人気検索でトップ10入りさせて頂きました。見て下さった皆様ありがとうございます！
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カニかまをトレーの上で小麦粉をまぶしながら、シソを巻きます
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しっかりめに小麦粉をつけたら、衣の準備をします。
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鍋に1cmくらいの油を入れ、衣をつけたカニかまを並べます。火をつけます。(中火)
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衣がパリっとしたら、裏がえします。食材が生で食べられるものなので、衣がOKなら出来上がりです。
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すぐに食べない時は、食べる直前にクッキングペーパーにのせて、トースターで3〜5分焼いて下さい。衣のパリっと感が蘇ります。
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初れぽのご紹介です♪
えつエツさんが、お弁当に入れて下さったと、レポ下さいました！なるほどです♪☆感激&感謝☆
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恵美さん♪
お陰様で話題入りに感激！手書きメッセージまでありがとうございます！いつも多人数分お料理されてて尊敬してます♡
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チョコさん♪いつもありがとう〜⁎⁺˳✧༚
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コツ・ポイント
•小麦粉をしっかりつけると、衣のパリっと感の再現率がいいです。
•常温の油に具を入れてから揚げると、油がハネにくいし、時短だと思います。
•常温の油に具を入れてから揚げると、油がハネにくいし、時短だと思います。
このレシピの生い立ち
テレビで蟹の天ぷら見て食べたくなり、カニカマで作る時にたまたま冷蔵庫にあったシソを巻いてみました。いい組み合わせの色合いになりました。
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サヤスカマカン
