ベリーのマフィン風ケーキ
meikoh
作り方
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1
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オーブンを180℃に予熱しておく
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2
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【水切り】
ボウルの上にザルを置き、キッチンペーパーを敷いて、ヨーグルトをキッチンペーパーで包む
冷蔵庫でしばらく置く
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3
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バターは常温でやわらかくしておく
ベーキングパウダーと薄力粉はふるいにかけておく
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4
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ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる
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5
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色が白っぽくなったら
卵、牛乳を入れて混ぜる
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6
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ベーキングパウダーと薄力粉を入れて、ゴムベラで切るように混ぜる
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7
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ベリーを適量入れ、混ぜる
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8
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型に入れて
180℃で30分焼く
竹串刺して、焼き加減見ながら時間は調整してください
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9
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水切りしたヨーグルトにはちみつを混ぜる
出来上がりのケーキにヨーグルトソースをかけて完成♡
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コツ・ポイント
コストコの冷凍ベリーが余っていたので使ってみました(^^)
好きなものを入れても、プレーンでも美味しい
好きなものを入れても、プレーンでも美味しい
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたケーキがとても美味しくて♡
わたしのレシピメモです(^^)
わたしのレシピメモです(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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