超簡単☆にんにくの醤油漬け

にんにくの皮をむいて、端っこの硬い部分は切り落とします。

沸騰したお湯ににんにくを入れて1分程度さっと茹でます。ザルにあけてよく水切りします。

煮沸消毒した瓶に茹でたにんにくを入れ、にんにくが浸かる程度にだし醤油を入れます。その後、冷蔵庫で約３ヶ月漬け込みます。