時短で簡単★湯葉刺しのキノコあんかけ

お刺身湯葉は、器に盛って500W1分程度レンジで加熱しあんかけが冷めないよう温めておく。

椎茸、人参は千切りにしブナピー又はしめじは小房にわけておく。
鍋に湯を沸かし沸騰したら野菜を入れ麺つゆを加え味を調える。

野菜に火が通ったら水溶き片栗粉を少量ずつ加えダマにならないよう混ぜて少し濃いめのあんかけが出来上がったら湯葉にかける。