簡単!バジルソースの作り方
Description
混ぜるだけ!包丁でもフープロでも、ブレンダーでも作れます。パスタや野菜ソテー、ピザなどに。冷凍可
材料
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少量...バジル20g分の時
バジルの葉
20g
オリーブオイル
40ml(36g)
塩
小さじ1/3(2g)
にんにく
小さじ1(5g)
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大量消費...バジル50g分の時(小瓶1つ分)
バジルの葉
50g
オリーブオイル
100ml(90g)
塩
小さじ1弱(5g)
にんにく
大さじ1(15g)
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お好みで追加
粉チーズ、好みのナッツ
適量(詳しくは手順5,6で)
作り方
コツ・ポイント
バジルの量が少ない場合は、機械だと刃が当たらないので、包丁でみじんぎりにする方法がおすすめです
このレシピの生い立ち
ソースを作る時に粉チーズを加えても良いのですが、料理に使う際にアレンジしやすいよう、できるだけシンプルなレシピにしました。