夏季限定〜たっぷりトマトのハンバーグ☆

今回のハンバーグたね材料です。参考までに。

玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ蓋かラップをして電子レンジ500W3分程加熱し、蓋を開けて冷ましておく。

豆腐は余分な水分だけ捨て(しっかり水切りしなくても◎)おからパウダーと合わせておく。

ミニトマトは1/4、普通のトマトであれば準じてカットしておく。(皮が気になる方は湯むきしたものをお使い下さい)

ボールにひき肉を入れよく捏ねる。卵、玉ねぎ、③或いは④、塩胡椒の他あればナツメグやオールスパイスを入れさらに捏ねる。

切ったトマトを入れ軽く混ぜ込んでからお好みの大きさ・形に成形する。今回は4個に分けました。

蓋をして肉汁が透明になるまで焼く。(蓋はアルミホイルで代用も)

☆ハンバーグを焼いている間にトマトソースを作ります。

にんにくはみじん切り、トマトは輪切りにしてパセリは洗っておく。

スライスチーズは１枚を1/4に切っておく。(お好みのサイズ、枚数をお使い下さい。)

トマトも加え弱火でじっくりと焼いていく。(皮が気になる方は湯むきしたトマトをお使い下さい。コツ参照)

＊調味料を全て加えてぐつぐつと火が入って全体を馴染ませたらソースは完成♪

⑨の続き〜
お好みでチーズやパセリを乗せ蓋をしてチーズがとろけたらハンバーグも完成〜♪(あっさり系お好みの際は省略可)

2019.08.23 お蔭様で話題入りすることができました。
たっぷりのトマトで素敵にお作り下さり皆様有難うございます♡

2019.9.23「トマトハンバーグ」の人気検索で1位になることができました〜♪有難うございます♡

mielleさんが40年以上作り続けていらっしゃるご自身の茸のハンバーグでなくわざわざ作って下さり感激♡豪華な献立に感謝

☆GSSQHY☆さんが何とピーマン肉詰めにアレンジ下さいました〜(≧∀≦)ｳﾌ♪間違いなく美味しそうです♡是非ご参考に♪