夏に美味し♪照り焼きのスイチリマヨソース
わかさわ家
作り方
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1
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レタスを細切りにしておきます
サラダになるものなら何でもOKです！
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2
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とりもも肉さんは余分な脂などを取り除いておきます
私はこの状態で塩麹漬けしておきます
そうするとお肉柔らか〜〜
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3
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よーく熱した強火のフライパンで油をしかずに、とりもも肉の皮面から焼きます
皮から油が出ますので、油はしかなくてもOKです
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4
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両面に焼き目がついたら、蓋をして中火で4〜5分蒸し焼きにします
余分な油があれば、キッチンペーパーなどで拭き取ってね
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5
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焼けたら、火を強火に戻して、醤油とみりん、砂糖を入れてお肉に煮絡めます
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6
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ビニール袋にスイートチリソースとマヨネーズを入れて、混ぜ混ぜします
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7
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袋のはじっこをハサミで切ります
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8
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サラダの上に切った照り焼きを乗せて
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9
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その上からスイートチリソースマヨをビニール袋から絞ったら完成〜〜♪
面倒ならスプーンですくってかけてもOK！
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コツ・ポイント
鳥照り焼きの味付けも、スイートチリソースとマヨネーズの分量も、お好きな分量でどうぞ♪
もっと野菜しいておけば良かった〜と、思うくらいサラダが進みますので、野菜はこれでもか！というくらい沢山が美味しいです！
照り焼きならとりもも肉以外でも♪
もっと野菜しいておけば良かった〜と、思うくらいサラダが進みますので、野菜はこれでもか！というくらい沢山が美味しいです！
照り焼きならとりもも肉以外でも♪
このレシピの生い立ち
料理上手のお友達から教わったレシピです(*^^*)甘辛いスイチリマヨソースが、照り焼きに合う〜( 〃▽〃)夏になると食べたくなるレシピです♪
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