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鶏肉を一口大に切って塩コショウしておく。
かぼちゃは皮をところどころむき、一口大に切って鍋に並べ入れ、その上に鶏肉をのせ、●を入れて蓋をして強火で10分煮る。
途中、鶏肉をはがしたり裏返したりする。大根おろしを入れる場合は、最後火を消す前に入れ、1分程煮る。出来上がり!
(きのこ・インゲン入れる場合は2で投入)出来上がったらそのまま少し放置すると、かぼちゃに煮汁が染み染みで美味しいです♡
放置で水分吸ってしっとり〜ですよね。手間要らずで楽ちんレシピです〜