簡単ガパオ♡
Description
家にある材料を組み合わせて作る簡単ガパオです。お肉も柔らかく美味しくできるのでぜひ楽しく作って欲しいです。
豆苗☆
材料
（2人分）
１枚(300g)
2個
1/2個
6個
☆ナンプラー(醤油でも)
大さじ1
☆オイスターソース(ウスターソースでも)
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
サラダ油
大さじ1
●おろしにんにく 生姜
各少々
●輪切り唐辛子
少々
●コショウ
少々
目玉焼き
お好みで
バジルの葉(ニラ シソなど)
5〜6枚
作り方
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1
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肉をたたいて広げ1cm角に切ります。(分量外で塩、砂糖小さじ1/2と水小さじ2をもみ込んでおきます。)
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2
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具材は薄く切り☆は混ぜておきます。さらに●を足すとスパイシーな味になります。バジルは火を止めてから最後に加えるので別に。
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3
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フライパンに油をひき、強火で肉を炒め、半分ほど火が通ったら野菜を加え、しんなりしたら☆を入れ3分ほど炒めたら完成です。
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4
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油多めで焼き上げた目玉焼きを添えると雰囲気が出ます♡
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コツ・ポイント
肉に下処理をしておくと柔らかく仕上がります。野菜は薄く切るとすぐ火が通りクタッと食べやすいです。バジルは最後に火を止めてから混ぜます。炒めると黒くなるので。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、それらしい見栄えで、美味しい！そんなガパオが作りたくて。
豆苗☆
