鶏むね1枚！下味冷凍☆チーズ焼き

Name: 鶏むね1枚！下味冷凍☆チーズ焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 漬け込み用; 鶏むね肉 １枚; 生姜(すりおろし) ひとかけ分; 醤油 小さじ２; 酒・みりん 各小さじ１; 仕上げ用; とろけるチーズ 適量

Description

下味冷凍した鶏むね肉をグリルで焼くだけ。漬け込み効果で鶏むね肉が柔らかジューシー。忙しい日でも立派なメインが完成♪

＊実月＊

材料（2人分）

■ 漬け込み用

鶏むね肉

１枚

生姜(すりおろし)

ひとかけ分

醤油

小さじ２

酒・みりん

各小さじ１

■ 仕上げ用

とろけるチーズ

適量

作り方

1

鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に生姜・醤油・酒・みりんと一緒に入れ、１０分以上置く（この状態で冷凍可）
2

魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、その上に１の肉とチーズをのせ、弱火で７分焼く。
3

肉全体に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

皮はお好みで。取り除いてOK。
生姜がいい味出してます！！必須。
我が家の魚焼きグリルは両面焼きで火力強めです。ご家庭の器具に応じて、焼時間を調整してください。また、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼いてください。

このレシピの生い立ち

父が大好きなメニューです。帰省した時に食べて柔らかさにびっくり。実家は下味冷凍なし＆鶏ささみで作っていましたが、私は仕事からの帰宅後、簡単に作れるように下味冷凍＆鶏むね肉で作ります。

レシピID : 5714497 公開日 : 21/10/19 更新日 : 21/10/19

このレシピの作者

＊実月＊

「賢く買って、賢く調理する」をテーマに、シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめるレシピを公開中。お野菜たっぷりだけど、ごはんが進む満腹おかずが好き。お菓子は簡単＆至福は譲れない。アレンジ可能な汎用性の高いレシピを心がけています。

☆チョコかじりながらプリンの海に溺れたいくらい甘いもの中毒なのに、綺麗な体型を目指す３児(8.4.1)ママ
食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数