☆合挽き肉ドライカレー風ピラフ☆
作り方
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2
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マギーブイヨンを包まれたまま、半分ぐらいに切り、
使う分以外は、残りラップであめ玉包むように、しばっておきます。
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3
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ココナッツオイルで、玉ねぎを5分ぐらい、しんなりするまで炒め、
4分目ぐらいに合挽き肉を入れ、赤ワインをふりかけます。
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4
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塩コショウをして、肉も炒まってきたら、しめじも入れ、一緒にしんなりするまで炒めます。
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5
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油多ければ、フライパンを傾けペーパーで少し拭き取ります。
そこへ、ご飯を入れます。
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6
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混ぜ合わせ炒めながら、カレー粉をふり入れ、
混ぜ合わせながら、さらに炒めます。
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7
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マギーブイヨンを入れて、つぶし混ぜて、全体に
交ざるように、混ぜ炒めます。
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8
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炒めまぜながら、ソース、しょうゆ、砂糖を、
ふり入れながら、さらに炒め、
バターをまわし、炒めます。
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9
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最後に味見をして、塩や好みの調味料で、
味つけして、仕上げます。
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コツ・ポイント
玉ねぎは、あめ色ぐらいまで炒めても、
ウマ味が出て美味しいでしょう
ニンジンやら好みで、何でも入れてみても、いいでしょう!
味付け、ザックリですいません!
マギーブイヨン残ってしばっといた分は、
また、違う料理で使ってください。
ウマ味が出て美味しいでしょう
ニンジンやら好みで、何でも入れてみても、いいでしょう!
味付け、ザックリですいません!
マギーブイヨン残ってしばっといた分は、
また、違う料理で使ってください。
このレシピの生い立ち
暑い、食欲のない時にも、食べやすく、
カレー味で食欲を増させ、
栄養もあって美味しく簡単に作れて
頂けるように、作ってみました!
カレー味で食欲を増させ、
栄養もあって美味しく簡単に作れて
頂けるように、作ってみました!