レンジですぐ出来る！鶏もも肉の照り焼き♪
あれっこ母さん
作り方
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1
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レンジokのお皿に、鶏もも肉を広げて皮を下にして置きます。
フォークで身の方を何箇所かブスブス刺します。
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2
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米粉を振りかけ、身と皮の両方にまぶします。
皮を下にして、平らになるように置きます。
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3
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みりんを振りかけ、醤油も振りかけます。
お皿を動かし全体に調味料を行き渡らせます。
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4
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ラップをふんわりかけ、600Wで3分加熱します。
ひっくり返し、ラップをし、さらに600Wで2分加熱します。
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5
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竹串か箸を刺してみて、透明な肉汁が出てきたら、ok！
まだ生っぽい場合は、さらに1分程追加で加熱してください。
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6
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好きな大きさに切ったら、出来上がり！
出来上がりは熱いので、やけどに気をつけてください！
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7
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皿に残ったタレをからめると美味しいです(*^^*)
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コツ・ポイント
米粉をかけすぎると、タレが固まり過ぎてしまうので、かけ過ぎないようにしてください。
米粉は、小麦粉や片栗粉にしても大丈夫だと思います。
肉は平らに置くと、均一に火が通ります。
米粉は、小麦粉や片栗粉にしても大丈夫だと思います。
肉は平らに置くと、均一に火が通ります。
このレシピの生い立ち
アレっ子のお弁当に！寝坊して時間がない時に作ってみたら美味しかったので、うちのお弁当おかずの定番になりました(*^^*)
