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今回は「生マロニーちゃん」を使います。
ボウルでAを混ぜ合わせ、一口大に切った牛肉を浸け込む。
きゅうり・大葉は千切りにする。
生マロニーは2分ゆでて水洗いし、水気を切る。
フライパンでサラダ油を熱し、2を火が通るまで炒める。
器に4・3のきゅうり・5の順に盛り付け、その上に温泉卵・3の大葉をのせ、めんつゆを回しかけ召し上がれ。