憧れのチキンチキンごぼう風〜照り焼き

袋に一口大に切った鶏肉、☆を入れ、軽くもんで冷蔵庫で10分〜置きます。ごぼうは斜め薄切りにし、水に5分浸します。

焼く前に鶏肉の袋に片栗粉を加え、よくもんでなじませます。ごぼうはキッチンペーパーで水分を拭きます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、皮目を下に鶏肉を入れ、ごぼうも重ならないように入れます。火をつけ中火で焼きます。