ピーラーで簡単！最強ごぼうのオカカ炒め

Name: ピーラーで簡単！最強ごぼうのオカカ炒め
Ingredients: ごぼう 細目1本（４０ｇ）; 人参 1/2本; 砂糖 大匙１; ほんだし 小匙1/2; 醤油 大匙１; かつお節（小袋） １パック; ごま油 小匙１; 鷹の爪 お好みで; 炒り胡麻 お好みで

Description

包丁不使用♪ピーラーで簡単にできます。
甘辛味でご飯がすすむ～♡
お弁当のおかずにもお勧め！

パジャマでうさぎ

材料

ごぼう

細目1本（４０ｇ）

人参

1/2本

砂糖

大匙１

ほんだし

小匙1/2

醤油

大匙１

かつお節（小袋）

１パック

ごま油

小匙１

鷹の爪

お好みで

炒り胡麻

お好みで

作り方

1

ごぼうはピーラーで削って水にさらしあく抜きする。人参もピーラーで削る
2

フライパンにごま油を熱し鷹の爪、ごぼう、砂糖を加え水分を飛ばしながら炒める
3

２にほんだし、鰹節も加えさらに炒め水分が飛んだら鰹節を加えざっと炒める
4

皿に盛りお好みで炒り胡麻を振る

コツ・ポイント

水分は良く飛ばした方がしっかり味になります

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼうを食べたかったけど細切りするのが面倒でピーラーでやってみたら美味しく出来ました♪

おかかの旨みたっぷりなのでふりかけ感覚でいただけます♡

レシピID : 5679304 公開日 : 19/06/03 更新日 : 19/06/03

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年5月8日

初れぽ

ころわんの母さん

今日の娘たちのお弁当にレシピをお借りしました♪ひらひらなので火の通りが早く味も入りやすいですね✨️とても美味しく出来ました😊

#ピーラーで簡単！最強ごぼうのオカカ炒め #娘のお弁当 #きんぴら最高！ #ピーラー活用 #ピーラーで時短 #少ない食材でもう1品 #余りがち食材で作ろう #和風副菜絶品

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ピーラーで簡単！最強ごぼうのオカカ炒め

Description

材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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