木綿豆腐のプレーンスコーン
Description
ふんわりしたスコーンです。
Dundas
材料
作り方
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1
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豆腐をつぶして、できるだけ滑らかにしたら、サラダ油を加えて混ぜる。
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2
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ホットケーキミックスを加え、やや粉っぽさが残る程度に混ぜる。
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3
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生地をボールから出し、丸く広げたら8等分に切る。
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4
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170℃に余熱したオーブンで15分焼く。よく膨らむので、切った生地を並べるとき間をしっかり空けるように。
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コツ・ポイント
サラダ油は、オリーブオイルやバター(30g)に代用可。風味が変わるので好みで。
チョコチップや紅茶やレーズンなど、アレンジする場合、行程2と3の間に加える。
チョコチップや紅茶やレーズンなど、アレンジする場合、行程2と3の間に加える。
このレシピの生い立ち
おからのスコーンがあるのなら、お豆腐で作ってもおいしいだろうと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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