簡単!!あさりラーメン
作り方
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1
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あさりは砂抜きをしておく
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2
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鍋にあさり、水をいれて火にかける。
あさりが開いてきたら白だしをお好みでくわえて味を整える
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3
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大きめな鍋にお湯を沸かし麺をゆでる
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4
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器に麺を盛り、スープをいれて、三つ葉を乗せれば完成
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コツ・ポイント
あさりの出しと白だしで旨味がたっぷりです。
このレシピの生い立ち
あさりがたくさんあったので作ってみました。
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あさりは砂抜きをしておく
鍋にあさり、水をいれて火にかける。
あさりが開いてきたら白だしをお好みでくわえて味を整える
大きめな鍋にお湯を沸かし麺をゆでる
器に麺を盛り、スープをいれて、三つ葉を乗せれば完成