たこのニンニク揚げ
ぱうぱうきっちん
作り方
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1
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にんにくはすりおろす。たこは食べやすい大きさに切り，○に漬け込む。（１時間以上）
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2
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１のボウルに●を入れて混ぜ合わせる。
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3
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１８０度ぐらいの油でカラッと揚げる。
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4
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お好みでレモンやスダチをしぼってどうぞ。
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コツ・ポイント
卵の大きさによって小麦粉や片栗粉の量は調節してください。今までこの方法で油がはねたことはありませんが，やけどをしないように気をつけて揚げてくださいね。残った卵はいつもおみそ汁やスープに入れています。
このレシピの生い立ち
暑い毎日が続くのでビールが美味しい！タコが安かったのでおつまみになる１品を作りました。
ぱうぱうきっちん
