作業時間5分!一番簡単♪絶品焼きプリン
作り方
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1
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ガラス容器に薄くバターを塗っておく
カラメルを作る
砂糖に水を加え小鍋で中火にかける
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2
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ブクブクして、全体に茶色く色が変わったら、 火からおろしお湯を加える
(ジュワっとはねるので気をつけてください)
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3
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(ここで飴状に固まってしまったら、お湯を少し加えて火にかけると大丈夫です)
熱い状態でガラス容器に流し入れる
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4
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オーブンを150度に予熱開始 、天板にお湯を張っておく
プリン液を作る
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5
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牛乳、 卵、 砂糖、植物性生クリームをミキサーに入れ撹拌する
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6
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150度のオーブンで50分程度、湯煎焼きして完成^^
焼き上がり直後はプルプルしていますが、冷めると少し固まります
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7
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型から外すときは、竹串でグルッと回りをやって、一回り大きなお皿をのせてひっくり返します。
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8
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プリン作りにミキサーなんて邪道なのかもですが、普通に作るのと遜色なくできたのでオススメです^^
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コツ・ポイント
泡立てないように気を付けながら混ぜるのが、プリン作りのセオリーなのに、
めちゃめちゃ泡立ちます。
でも、大丈夫!仕上がりは本当に口づけの良い、滑らかな焼きプリンが出来ちゃうんです!!
めちゃめちゃ泡立ちます。
でも、大丈夫!仕上がりは本当に口づけの良い、滑らかな焼きプリンが出来ちゃうんです!!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で美味しいプリンが作りたくて^^
作業時間はわずか5分!
今すぐ作ってもらいたい、本当にオススメのレシピです
作業時間はわずか5分!
今すぐ作ってもらいたい、本当にオススメのレシピです