京こかぶのガトーインビジブル・サレ

京こかぶの茎は５mm幅、葉は粗みじん切りにし塩ひとつまみ（分量外）を加え混ぜて１０分ほどおき水気を絞ります

京こかぶは皮を薄くむき、縦半分に切ります。切り口を下にし、半月の形になるよう横に５mm幅に切ります。

卵をしっかりときほぐし、（A）を順に加え混ぜます。２を入れ、さっと混ぜます。

クッキングシートを敷いたパウンド型に３→スモークサーモン→３→４→３→１→３の順に重なるよう敷き詰めます。

５で生地が余れば型のすきまに流し込み、温めたオーブンで焼きます。　【１８０℃　約４０分】

焼きあがれば型から外し、粗熱が取れてから切り分けます。