【野菜ソムリエ】そら豆のグリル
京都府
作り方
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そら豆はさやごとグリルに入れ、焼き目が付くまで焼きます。【両面焼きグリル ７～８分】
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さやから出し、お好みで塩を添えます。
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コツ・ポイント
グリルが片面焼きの場合は、途中で裏返し、焼き時間を調整してください。皮が真っ黒になるほど焼いても、中のお豆はホクホクです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでこのお料理を初めて見た時にはびっくり！焼くだけ簡単なので、レシピにしてみました。野菜ソムリエ＜鳥越よし子＞考案レシピ。
このレシピの作者
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京都府
