柔らか☆牛スジビーフシチュー
yukino24
作り方
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1
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牛スジは大きめで食べやすい大きさにカット。とっても柔らかくなるので大きめでも◎！
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4
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③をザルにあげて流水で流し綺麗にします。
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6
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フツフツしてきたら弱火にして、赤ワインを加えさらに水分がなくなってくるまで1時間ほど煮込んで行きます。
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7
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水分が減ってお肉も柔らかくなってきたらハインツデミグラスソース、ケチャップ、塩で味を整え10分〜15分ほど煮込んで完成！
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8
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TOP10入り！
皆さまありがとうございました！
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9
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牛すじシチュー人気検索1位頂きました！皆様ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
下茹でで臭みを取りアク取りをしっかりしておけば後はストウブ鍋にお任せできる簡単シチューです^_^
仕込みは前日にしておけば時短できますよ^_^
仕込みは前日にしておけば時短できますよ^_^
このレシピの生い立ち
安い！牛スジをたくさん買い込んだ時に作りました！
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