かんたん酢で。コロコロ彩りピクルス

パプリカ、ミックスビーンズ、チーズなど入れても◎ 人参は固いので少し小さめに切るといいです。
甘すぎるときは、穀物酢やポン酢などを足して好みの味に調整してください。めんつゆ入れたり、輪切りレモンを加えたりしても美味しいです^_^

火を使わないで彩りのいい野菜をたくさん食べたかったからです。