プリンプリンむき海老。茹でてみて〜
GreenL
作り方
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1
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むき海老は塩ひとつまみと酒大匙1杯を入れよく揉み込み5分位置いてください。
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2
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❶のむき海老を水で洗います。汚れてます。
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3
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水分を軽くきって片栗粉を全体にまぶします。
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4
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鍋に水を入れ沸騰させます。
(ズボラな私はフライパン使用。)
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5
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沸騰した鍋の中に❸を入れて2分程度加熱します。
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6
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ざるにあげてお湯を切ります。出来上がり。
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コツ・ポイント
むき海老の大きさや量で材料を変えてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
いろんな料理に使える万能なえびを準備しておきたかったので。
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