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♡キャベツと厚揚げのそぼろあんかけ♡

♡キャベツと厚揚げのそぼろあんかけ♡の画像

Description

ごま油の香るタレで、キャベツ以外にも白菜やピーマン等お好みの野菜を入れても美味しく出来ます♡

材料 （2人分）

豚ひき肉
200g
キャベツ(白菜でもOK)
1/4玉
厚揚げ
1枚
ごま油(炒め用)
大さじ1
◎酒
大さじ2
◎醤油
大さじ3
◎みりん
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎にんにくすりおろし
小さじ1 (チューブ4cm)
◎しょうがすりおろし
小さじ1 (チューブ4cm)
◎水
100ml
水溶き片栗粉
適量
ごま油(仕上げ用)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ、厚揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ◎を合わせて軽く混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったらキャベツを入れ、炒める。

  5. 5

    写真

    キャベツがしんなりしてきたら厚揚げ、◎を入れる。

  6. 6

    写真

    タレが沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付ける。

  7. 7

    最後に仕上げ用ごま油を回し入れ、煮立ったら完成！

コツ・ポイント

ご飯にかけて丼にするのもおすすめです◎
辛いのがお好きな方は、鷹の爪をタレに混ぜてピリ辛にしても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった余った材料で作りました。
レシピID : 5588883 公開日 : 19/04/06 更新日 : 20/06/24

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