てりどり
Description
冷めてもおいしい。
たれがおいしい。
たれがおいしい。
Dundas
材料
（ 2人分）
作り方
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1
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厚みのあるところやすじのあるところに気をつけて、鶏肉を焼きやすいように切る。
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2
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下味の調味料を混ぜて、切った鶏肉をつけ込む。
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3
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フライパンに油をひき、②の鶏肉を皮が下になるようにしてならべる。
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4
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フライパンを火にかけ、鶏肉を焼く。肉汁や調味料で焦げ付きやすいので、キッチンペーパーでフライパンを拭き取りながら。
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5
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鶏肉の色が厚さ半分ほどまで変わってきたら、裏返してもう片面も焼く。
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6
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鶏肉が焼き上がったら、器に盛る。フライパンはキッチンペーパーで拭き取り、たれの調味料を入れて火にかける。
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7
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鶏肉にたれをかける。
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コツ・ポイント
みりんがあれば、たれは、「砂糖大さじ1と1/2、醤油大さじ1/2、みりん小さじ1、水大さじ2くらい」で。みりんを使った方が、もちろん照りがでます。
このレシピの生い立ち
お弁当用に、冷めてもおいしいものを、と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
