豆腐サラダ
Description
醤油オリーブで和風のドレッシングが豆腐にとても合います(◍´꒳`)bサラダなしで冷奴にかけるのも美味しいです♩
みのすけgo
材料
（1~2人前）
作り方
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1
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ブロッコリーを茹でます。
サニーレタスは綺麗に洗って水気を切ります。
※玉レタスよりサニーレタスの方が栄誉豊富^^*
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2
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豆腐はキッチンペーパーで軽く水気をふき取っておくか、お好みで水切りをします。
トマトは適当な大きさに切ります
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3
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お皿に野菜を盛り付けてブラックペッパーを振ります。
(写真はたっぷりかけてます♩)
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4
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次に醤油をかけます。
(葉っぱに直接かかるとしょっぱいので、豆腐に味をつける感じでササッと回しかけます)
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5
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最後にオリーブオイルをかけて完成です♩
※オリーブオイルのカロリー
小さじ1(4ｇ)→37kcalです。
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6
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味が薄ければ足してください。
醤油は豆腐に。
サラダは豆腐から流れた醤油とオリーブオイルで美味しく食べられます♩
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コツ・ポイント
野菜の水分はなるべくきった方が味がぼやけないです♩
醤油はかけすぎるとしょっぱくなるので少ないかな？くらいの量からがおすすめです(◍´꒳`)b
(ドレッシングは味を見ながら別に作ってもいいかも？ですが面倒だったので直がけしました笑)
醤油はかけすぎるとしょっぱくなるので少ないかな？くらいの量からがおすすめです(◍´꒳`)b
(ドレッシングは味を見ながら別に作ってもいいかも？ですが面倒だったので直がけしました笑)
このレシピの生い立ち
醤油オリーブの組み合わせが好きなのでサラダにも使ってみました！ちなみに1人ランチ用に作ってます( * ॑꒳ ॑* )
豆腐は150ｇ(80kcal)×3個パックの絹を使いました。
油と醤油は計量した方が確実ですが…1皿約150kcalです♩
豆腐は150ｇ(80kcal)×3個パックの絹を使いました。
油と醤油は計量した方が確実ですが…1皿約150kcalです♩
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(4人)
みのすけgo
