割り干しダイコンのハリハリ漬け
Description
干したダイコンで作るおいしいハリハリ漬け☆昆布と唐辛子で旨みを加えて、じっくりと味わいたくなる漬け物をどうぞ♪
クミンchan
材料
（作りやすい分量）
作り方
-
-
1
-
切干大根は水で戻す。昆布ははさみで細切りにし、赤唐辛子はタネを取る。
-
-
-
2
-
器にＡを入れ、昆布、赤唐辛子も加える。
-
-
-
3
-
切干大根の水気を絞って器に入れる。よく混ぜて、冷蔵庫で１日漬ける。
-
コツ・ポイント
漬け汁に漬けるだけです。
このレシピの生い立ち
手作りの割干大根をいただいたので、ハリハリ漬けにしました。ダイコンのおいしさがじっくりと味わえる一品♪
クミンchan
