*ニラと卵の菜の花チャプチェ*の画像

Description

菜の花をイメージして 作りました~サッパリとした塩味とにらの甘みが 春を感じます。

材料 (4人分)

150g(乾麺)
1束
3個
★ごま油
適量
★シャンタン(顆粒だし)
小さじ2杯
★コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    春雨を 戻して キッチンばさみで 食べやすい長さに切っておきます。

  2. 2

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    にらを 食べやすい長さに切っておきます。

  3. 3

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    ふわふわの炒り卵を 作っておきます。出来た炒り卵は、別皿に寄せておきます。

  4. 4

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    炒めていきます。フライパンにごま油を引き にら 春雨を 炒め そこに 調味料を 加えたら最後 炒り卵を 加えて完成です。

コツ・ポイント

春雨 にら 炒り卵を用意しておけば 後は、炒めて 混ぜるだけ。サッと出来る 副菜です。大人は、ラー油を掛けて食べると 美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

この時期 にらが、安くなり 春らしく チャプチェを アレンジしたのが 始まりです。
レシピID : 5567749 公開日 : 19/03/22 更新日 : 22/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (1人)
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ねずみんパラダイス
ようやく暖かくなってきました。お料理にも春を感じたくて作りました。塩ベースの味付けでさっぱり!
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ねずみんパラダイス
春雨大好き!ニラと卵の絶妙な塩加減で 美味しく食べました!
初れぽ
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ねずみんパラダイス
春のニラが 出回ると食べたくなって作りました!さっぱりと 春を感じて頂きました~