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キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリはフードプロセッサーにかけてみじん切りにして冷水に浸しておきます。コーンも水を切ります。
ボウルにマヨネーズ、コショウ、マスタードを入れ合わせ、水気を切った①を入れて混ぜ合わせます。
オリーブオイルをたっぷりかけて頂きます!