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鶏胸肉は皮をむき 斜め薄切りにし、白だし、塩麹をまぶし漬け込んでおきます。
水菜はざく切りにします。
漬け込んだ鶏胸肉に片栗粉をまぶします。
フライパンを熱し胡麻油をひき 鶏胸肉を並べて蓋をして蒸し焼きします。
表面が白っぽくなったら蓋を開けて 反対側も焼き 水菜を加えて炒めます。
器に盛り付け白ごまを飾り完成です。
わぁ♡お料理上手ですね♫ お皿の黄色と水菜の緑がとても鮮やかで素敵です♡ 美味しそうなコメントに思わずヨダレが出そうでした♡
わぁ♡自家製水菜ですか(≧∀≦) 素敵ですね♫ 美味しそうなつくれぽ写真をありがとうございます♪ 素敵な休日をお過ごしください♪
ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫
